Situé entre 250 et 300 mètres, le vignoble de Cucugnan profite pleinement des avantages du climat méditerranéen tout en bénéficiant de nuits fraîches, permettant l'atteinte d'une maturité optimale des raisins courant octobre.
L'environnement rocheux balayé par les vents et la faible fertilité naturelle des sols assurent richesse et concentration des raisins.
Les cépages implantés sur le domaine ont été choisis afin d'exprimer au mieux ce terroir si particulier. La conduite du vignoble et les vinifications, pratiquées dans le plus grand respect des Hommes et de l'Environnement, complètent le triptyque pour élaborer des vins révélant la quintessence du Terroir.
Dans l' Aude, au cœur des Corbières Sauvages, en plein Pays Cathare, Cucugnan demeure le village du légendaire «Curé de Cucugnan».
Érigé entre les citadelles de Quéribus et de Peyrepertuse, Cucugnan jaillit d’un mamelon cerné par un tapis de vignes. Il respire la sérénité et invite à l’insouciance www.cucugnan.com